Съесть мозги, чтобы поумнеть… и другие мифы о еде

На протяжении всей истории люди связывали свои пищевые привычки с разнообразными эффектами для здоровья и благополучия. Во многих культурах сформировались мифы о том, что определённые продукты могут не просто насытить, но и существенно повлиять на конкретные способности человека.

Есть множество пищевых стереотипов, которые передаются из поколения в поколение. Некоторые из них звучат нелепо, но продолжают оставаться популярными. В этой статье мы разберём самые странные мифы о еде и узнаем, есть ли в них хоть доля правды.

 

Есть мозги, чтобы стать умнее

Жареные бараньи мозги
Жареные бараньи мозги / Фото Gotovim.ru

Употребление в пищу мозга животных делает человека умнее – такие верования были распространены во многих культурах по всему миру, от древних племён до средневековой Европы. Люди думали, что, съедая орган животного (а в каннибалистических традициях и человека), они получают его силу или способности.

Во многих культурах различные виды мозгов считаются деликатесом. В пищу идут мозги свиней, коров, обезьян, белок, лошадей, кур и коз.

Реальное влияние

Мозг животных богат омега-3 жирными кислотами и витамином B12, которые важны для здоровья нервной системы. Однако эти вещества можно получить и из других, более безопасных источников. Существуют риски, связанные с инфекциями (например, прионные болезни), что делает этот продукт не лучшим выбором для регулярного потребления.

Правда или миф

Нет научных доказательств того, что употребление мозга животных может повысить интеллект человека. Мозг, как и другие органы, богат питательными веществами, но не содержит ничего, что могло бы напрямую влиять на когнитивные способности.

 


Правило пяти секунд: фейк!


 

Варить кости животных для укрепления своих

Костный бульон
Костный бульон может быть как самостоятельным блюдом, так и основой для различных супов

Это поверье основано на принципе «подобное лечит подобное», который популярен в народной медицине.

Миф широко распространён в медицинских традициях стран Восточной Азии и Европы. Люди веками варили кости в супах, полагая, что кальций и другие вещества, содержащиеся в костях, переходят в бульон и затем укрепляют их собственный костный аппарат.

Реальное влияние

В костном бульоне действительно содержится некоторое количество минералов, таких как кальций и магний, но их концентрация недостаточна, чтобы существенно повлиять на здоровье костей. Для укрепления костной системы куда более важными являются регулярные физические нагрузки, достаточное потребление витамина D и кальция из других продуктов.

Правда или миф

Хотя костный бульон действительно содержит полезные вещества, нет убедительных доказательств того, что он напрямую укрепляет кости.

 


Завтрак — самый важный приём пищи: полуправда!


 

Бычьи яйца или пенис для увеличения потенции

Бычий пенис
Бычий пенис можно найти и в магазинах

Ещё одна иллюстрация правила «подобное лечит подобное» — стереотип о том, что употребление в пищу гениталий животных повышает мужскую силу. Такие верования существовали во многих культурах, особенно в Азии, и до сих пор встречаются в некоторых регионах. В кулинарных традициях известны рецепты блюд с использованием семенников или пениса быка, вола, кенгуру, барана, оленя, кита и даже собаки.

Реальное влияние

Содержащийся в семенниках животных тестостерон при нагревании разрушается, поэтому поедание этих блюд не может повысить уровень гормона в организме человека.

Несмотря на богатое содержание белка и питательных веществ, употребление семенников или гениталий не оказывает значимого влияния на уровень тестостерона или половую функцию у мужчин. Этот миф больше связан с культурными представлениями и символикой чем с реальной физиологией. Здоровье мужской репродуктивной системы зависит от общего состояния организма, образа жизни и питания в целом.

Правда или миф

Нет научных доказательств того, что употребление гениталий и / или семенников животных позитивно влияет на потенцию.

 


Утро начинается с Не… правды о кофе


 

Вывод

Многие продуктовые стереотипы основаны на древних верованиях или неправильно интерпретированных фактах. Хотя некоторые из упомянутых продуктов действительно полезны, но их влияние на организм намного сложнее и менее прямолинейно, чем предполагают распространенные мифы. Важно помнить, что здоровье и хорошее самочувствие зависят от сбалансированного питания, регулярных физических упражнений и здорового образа жизни в целом, а не от употребления «волшебных» продуктов.

 

Понравилась статья? Прочитай другие новости проверенные на фейк или обучись медиаграмотности сам_а!

Читай, смотри, слушай нас там, где тебе удобно!