• Что на самом деле сказал глава ВОЗ
• О чём говорят исследования
• Насколько серьёзны продовольственная и климатическая проблемы
• Вывод о правдивости

«ООН сходит с ума!», — заявляют некоторые медиа и телеграм-каналы. В чём же дело, что на этот раз вызвало бурную реакцию пропагандистов?

А дело в том, что СМИ нашли главного идеолога усиления голода в мире, который хочет «устранить фермеров от производства продуктов питания». Им является не кто иной, как руководитель Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус! К такому выводу авторы новости пришли после заявления главы организации. В нём Гебрейесус, по мнению пропагандистов, заявил, что производя продукты питания фермеры вызывают климатические изменения и, тем самым, убивают восемь миллионов человек в год!

Следовательно, чтобы изменить ситуацию, опять же в интерпретации авторов, нужно прекратить производить продукты. Как всегда громкое, эмоциональное, но правдивое ли сообщение? Разбираемся в публикации.

Фейк. ЮНЕСКО вывозит реликвии из Киево-Печерской лавры для продажи в Европе

Что на самом деле сказал глава ВОЗ

В отрывке распространённого ролика Генеральний директор ВОЗ Тедрос Аданом Гебрейесус не говорил о восьми миллионах человек, которых убили фермеры, и не высказывал намерение «устранить фермеров от производства продуктов питания». Поэтому мы нашли полное видео его заявления, опубликованное в декабре 2023 года. Глава ВОЗ сообщил, что существующие пищевые системы вредят здоровью людей и планете. Они вызывают 30% выбросов парниковых газов и почти треть заболеваний:

«Если бы продовольственные системы обеспечивали здоровое питание для всех, мы могли бы сохранить восемь миллионов жизней в год», — сказал Гебрейесус. 

Он указал, что необходимо трансформировать системы питания, перейдя к более здоровому, разнообразному и сконцентрированному на растениях рациону, а также закрепить эти изменения на законодательном уровне стран.

Видео было приурочено к климатической конференции ООН COP28, которая проходила в Дубае, с 30 ноября по 12 декабря 2023 года. В ролике глава ВОЗ поблагодарил более 130 стран, которые подписали Декларацию о климате и здоровье. Документ предусматривает внедрение механизмов ограничения выбросов парниковых газов и повышение продовольственной безопасности. Ключевая роль в преодолении изменения климата в Декларации отведена сельскому хозяйству и продовольственным системам.

Таким образом, глава ВОЗ не говорил, что фермеры «убивают восемь миллионов человек». Он лишь отметил, что такое количество жизней можно было бы спасти, изменив продовольственную систему и потребляя больше растительной пищи.

Фейк: глобальное потепление не связано с антропогенными выбросами углекислого газа

О чём говорят исследования

Трансформация продовольственных систем для решения проблем недоедания в мире путём уменьшения потребления мяса — не новая идея. Так, в 2019 году в медицинском журнале Lancet (оригинал статьи имеет платный доступ) 37 учёных из 16 стран рекомендовали сократить потребление красного мяса для граждан стран с высоким уровнем достатка. Однако это предложение не касалось граждан, проживающих в странах с низким уровнем дохода, которые и так недополучали необходимого количества калорий.

Учёные указывали на несправедливое распределение ресурсов. Так, в исследовании говорилось, что люди в Северной Америке едят красного мяса в шесть раз больше рекомендованного количества. Тогда как в странах Южной Азии едят лишь половину рекомендованного количества.

Позже в ВОЗ спрогнозировали, что сокращение на 14% потребления красного мяса в странах с доходом выше среднего приведет не только к сокращению парниковых газов от питания на 20-35%, но и снизит смертность на 65 тысяч случаев в год.

Комиссия EAT-Lancet, рекомендует употреблять не более 98 граммов красного мяса (свинины, говядины или баранины), 203 грамма птицы и 196 граммов рыбы в неделю.

Такие идеи начали появляться неслучайно. Выбросы углекислого газа от продуктов растительного происхождения в 10-50 раз меньше, чем от продуктов животного происхождения. При этом профессор эпидемиологии и питания в Гарвардской школе Уолтер Уиллетт утверждал: крупный рогатый скот использует гораздо больше ресурсов, чем из него можно получить продукции.

Фейк: Украинское зерно шло в основном в «сытую» Европу», — Захарова

К тому же углекислый газ (СО2) является одним из факторов повышения средней температуры на Земле и изменения климата от которого, к слову, страдают и фермеры. Как показывает исследование компании Bayer Group, около 76% фермеров из восьми стран обеспокоены будущим влиянием изменения климата. Тогда как 71% говорят, что это уже повлияло на их фермы и доходы. Каждый шестой фермер в мире потерял почти 16% дохода из-за неблагоприятных погодных условий за 2022 – 2023 годы.

Родриго Сантос, президент отдела растениеводства Bayer отмечает: рост численности населения потребует увеличения количества производства продукции. А площади земель, пригодных для выращивания, будут только уменьшаться.

Особенно острой ситуация уже является на Африканском континенте. 73% фермеров, опрошенных в Кении, сталкивались с засухой. Непредсказуемые погодные условия только ухудшают продовольственную безопасность в Африке.

Насколько серьёзны продовольственная и климатическая проблемы

Обеспокоенность главы ВОЗ не случайна. В 2022 году около 735 миллионов человек сталкивалось с голодом. Одним из компонентов решения этой глобальной проблемы, по мнению президента Международного фонда сельскохозяйственного развития (IFAD) Альваро Ларио, являются фермеры, которые могут выращивать больше продукции:

«Мы можем искоренить голод, если сделаем это глобальным приоритетом. Инвестиции в малых фермеров и их адаптацию к изменению климата, доступ к средствам производства и технологиям, а также доступ к финансированию для создания малых агробизнесов могут изменить ситуацию. Мелкие производители являются частью решения. При надлежащей поддержке они могут производить больше продовольствия, диверсифицировать производство и поставлять продукцию как на городские, так и на сельские рынки…», — указывал он.

Вывод: фейк. Глава ВОЗ Тедрос Аданом Гебрейесус не говорил о восьми миллионах людей, которых убили фермеры, и не высказывал намерение «устранить фермеров от производства продуктов питания». Наоборот он отмечал, что для замедления изменений климата и сохранения жизней необходимо перейти к диете, основанной на растениях. И, соответственно, увеличить их выращивание.

Понравился разбор? Прочитай другие новости проверенные на фейк или обучись медиаграмотности сам_а!

Читай, смотри, слушай нас там, где тебе удобно!